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Més
Carpaccio de carbassa floral Carpaccio de courgettes fleurs
13.00€
Ou escalfat amb escuma de tomàquet i bacó fumat Œuf poché espuma de tomates, poitrine fumée
15.00€
Ceviche de besuc Ceviche de daurade
16.00€
Cargols de Borgonya Escargots de Bourgogne
Par 6 12.00€
Par 12 16.00€
Amanida tèbia de cabecou sobre un llit de carxofa i pernil curat Salade de cabécou chaud sur fond d’artichaut, jambon cru
21.00€
Pasta del xef Les Pâtes du Chef
19.00€
Dos de Cabillaud Dos de Cabillaud
Salsa verge, verdures de temporada, arròs basmati Sauce vierge , légumes de saison, riz basmati
32.00€
Filet de vedella Charolais - 200 g Filet de bœuf Charolais - 200grs
salsa Roquefort, puré de patates Sauce au Roquefort, Ecrasé de Pommes de terres
34.00€
Tiramisú Tiramisu
10.00€
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
Postres del dia Dessert du jour
12.00€
Gelat / Acord digestiu Accord glace / Digestif
14.00€
Ofegat Affogato
9.00€
