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西葫芦花油炸饼 Beignets de fleurs de courgettes
油浸辣椒 Poivrons à l’huile
14.00€
黄鳍金枪鱼鞑靼 Tartare de thon albacore
牛油果、芝麻、葱 Avocat, sésame, cebette
16.00€
烤含羞草韭葱 Poireau mimosa rôti
油醋汁 Vinaigrette
13.00€
当地番茄西班牙凉菜汤 Gaspacho de tomates locales
斯特拉恰泰拉泡沫 Espuma de stracciatella
上等猪排 - 250克 Côte de porc première - 250grs
烤苹果，苹果酒浓缩汁 Pommes rôties, réduction de cidre
28.00€
烤剑鱼配维尔吉酱 Espadon grillé sauce vierge
烤茴香 Fenouil rôti
厨师意大利面 Les Pâtes du Chef
18.00€
蔬菜田 Tian de légumes
19.00€
牛里脊 Filet de bœuf
肉汁、土豆泥 Jus de viande, écrasé de pommes de terre
34.00€
婴儿提拉米苏 Tiramisu de mimine
10.00€
巧克力慕斯 Mousse au chocolat
焦糖 Caramel
布列塔尼调色板碎裂 Crumble de palets breton
水煮桃子 Pêche pochée
12.00€
冰淇淋或雪芭搭配 Accord glace ou sorbet
消化系统 Digestif
溺亡 Affogato
9.00€
