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主厨特制奶油汤 Velouté gourmand du chef
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海鲷酸橘汁腌鱼 Ceviche de daurade
16.00€
棕色蘑菇薄片、核桃油、核桃 Carpaccio de champignons bruns, huile de noix, noix
勃艮第蜗牛 Escargots de Bourgogne
Par 6 14.00€
Par 12 18.00€
茴香酒火焰虾配茴香蜜饯和米饭 Gambas flambées au pastis, compotée de fenouil, riz
26.00€
厨师意面 Pâtes du chef
19.00€
卡比洛德的两人 Dos de Cabillaud
特级初榨酱汁、茴香、巴斯马蒂米饭 Sauce vierge, fenouil, riz basmati
32.00€
夏洛莱牛里脊肉 - 200克 Filet de bœuf Charolais - 200grs
辣椒酱，小土豆 Sauce au au poivre, Pommes de terre Grenaille
34.00€
提拉米苏 Tiramisu
10.00€
巧克力慕斯 Mousse au chocolat
当日甜点 Dessert du jour
12.00€
冰淇淋/消化剂 Accord glace / Digestif
溺亡 Affogato
9.00€
