西葫芦花油炸饼 Beignets de fleurs de courgettes

油浸辣椒 Poivrons à l’huile

14.00€

油浸辣椒 Poivrons à l’huile

蘑菇薄片,核桃,核桃油 Carpaccio de champignons, noix, huile de noix

12.00€

温热的虾鞑靼,鳄梨,葱,香菜 Tartare de gambas tièdes, avocats, cébettes, coriandre

16.00€

当地番茄生牛肉片,burrata espuma Carpaccio de tomates locales, espuma de burrata

15.00€

鸡肉卷,红汁,土豆泥 Ballotine de volaille farcie, jus brun, écrasé de pomme de terre

26.00€

鳐鱼翅、焦黄油、烤土豆 Aile de raie, beurre noisette, PdT en robe des champs

28.00€

厨师意大利面 Les Pâtes du Chef

18.00€

咖喱茄子,riz sauvage Curry d’aubergine, riz sauvage

19.00€

鸭柳,青椒酱,芹菜泥 Filet de canard, sauce poivre vert, purée de céleri

34.00€

婴儿提拉米苏 Tiramisu de mimine

10.00€

巧克力慕斯 Mousse au chocolat

10.00€

今日甜点 Dessert du jour

12.00€

冰淇淋/消化剂 Accord glace / Digestif

14.00€

溺亡 Affogato

9.00€