花南瓜薄片 Carpaccio de courgettes fleurs

13.00€

水煮蛋配番茄泡沫和烟熏培根 Œuf poché espuma de tomates, poitrine fumée

15.00€

海鲷酸橘汁腌鱼 Ceviche de daurade

16.00€

勃艮第蜗牛 Escargots de Bourgogne

Par 6 12.00€

Par 12 16.00€

温热的卡贝库奶酪沙拉,配以朝鲜蓟和腌制火腿 Salade de cabécou chaud sur fond d’artichaut, jambon cru

21.00€

厨师意大利面 Les Pâtes du Chef

19.00€

卡比洛德的两人 Dos de Cabillaud

特级初榨酱汁、时令蔬菜、巴斯马蒂香米 Sauce vierge , légumes de saison, riz basmati

32.00€

特级初榨酱汁、时令蔬菜、巴斯马蒂香米 Sauce vierge , légumes de saison, riz basmati

夏洛莱牛里脊肉 - 200克 Filet de bœuf Charolais - 200grs

洛克福奶酪酱,土豆泥 Sauce au Roquefort, Ecrasé de Pommes de terres

34.00€

洛克福奶酪酱,土豆泥 Sauce au Roquefort, Ecrasé de Pommes de terres

提拉米苏 Tiramisu

10.00€

巧克力慕斯 Mousse au chocolat

10.00€

当日甜点 Dessert du jour

12.00€

冰淇淋/消化剂 Accord glace / Digestif

14.00€

溺亡 Affogato

9.00€