Beignets de fleurs de courgettes Beignets de fleurs de courgettes

Poivrons à l’huile Poivrons à l’huile

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Gambas flambées au pastis Gambas flambées au pastis

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Carpaccio de champignons bruns, noix, huile de noix Carpaccio de champignons bruns, noix, huile de noix

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Velouté de châtaignes, espuma à la truffe Velouté de châtaignes, espuma à la truffe

16.00€

Ballotine de volaille farcie, crème de truffe, risotto crémeux Ballotine de volaille farcie, crème de truffe, risotto crémeux

28.00€

Les Pâtes du Chef Les Pâtes du Chef

19.00€

Noix de St Jacques au beurre d’agrumes, légumes de saison Noix de St Jacques au beurre d’agrumes, légumes de saison

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Grenadin de veau sauce morilles, gratin dauphinois Grenadin de veau sauce morilles, gratin dauphinois

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Caponata, œuf poché Caponata, œuf poché

19.00€

Tiramisu de mimine Tiramisu de mimine

10.00€

Mousse au chocolat Mousse au chocolat

10.00€

Dessert du jour Dessert du jour

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Accord glace / Digestif Accord glace / Digestif

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Affogato Affogato

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