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Zucchiniblüten-Krapfen Beignets de fleurs de courgettes

Paprika in Öl Poivrons à l’huile

14.00€

Paprika in Öl Poivrons à l’huile

Mit Pastis flambierte Garnelen Gambas flambées au pastis

16.00€

Carpaccio von braunen Champignons, Walnüssen, Walnussöl Carpaccio de champignons bruns, noix, huile de noix

12.00€

Kastanien-Velouté, Trüffel-Espuma Velouté de châtaignes, espuma à la truffe

16.00€

Gefüllte Geflügel-Ballotine, Trüffelcreme, cremiges Risotto Ballotine de volaille farcie, crème de truffe, risotto crémeux

28.00€

Chef-Pasta Les Pâtes du Chef

19.00€

Jakobsmuscheln mit Zitrusbutter, Saisongemüse Noix de St Jacques au beurre d’agrumes, légumes de saison

32.00€

Kalbsgrenadine mit Morchelsauce, Dauphinois-Gratin Grenadin de veau sauce morilles, gratin dauphinois

34.00€

Caponata, pochiertes Ei Caponata, œuf poché

19.00€

Tiramisu für Babys Tiramisu de mimine

10.00€

Schokoladenmousse Mousse au chocolat

10.00€

Dessert des Tages Dessert du jour

12.00€

Eiscreme / Verdauungsakkord Accord glace / Digestif

14.00€

Ertrunken Affogato

9.00€

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