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carpaccio de abóbora florida Carpaccio de courgettes fleurs
13.00€
Ovo pochê com espuma de tomate e bacon defumado. Œuf poché espuma de tomates, poitrine fumée
15.00€
ceviche de dourada Ceviche de daurade
16.00€
Caracóis da Borgonha Escargots de Bourgogne
Par 6 12.00€
Par 12 16.00€
Salada morna de queijo cabécou sobre uma cama de alcachofra e presunto curado. Salade de cabécou chaud sur fond d’artichaut, jambon cru
21.00€
Massa do Chef Les Pâtes du Chef
19.00€
Dois de Cabillaud Dos de Cabillaud
Molho virgem, legumes da estação, arroz basmati Sauce vierge , légumes de saison, riz basmati
32.00€
Filé de carne bovina Charolês - 200g Filet de bœuf Charolais - 200grs
Molho Roquefort, purê de batatas Sauce au Roquefort, Ecrasé de Pommes de terres
34.00€
Tiramisu Tiramisu
10.00€
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
Sobremesa do dia Dessert du jour
12.00€
Sorvete / Acorde digestivo Accord glace / Digestif
14.00€
Afogado Affogato
9.00€
