Frittelle di fiori di zucchina Beignets de fleurs de courgettes

13.00€

ceviche di orata Ceviche de daurade

16.00€

Uovo in camicia, spuma di tartufo estivo Œuf poché, espuma à la truffe d’été

16.00€

lumache di Borgogna Escargots de Bourgogne

Par 6 14.00€

Par 12 18.00€

Insalata Caesar con gamberi Salade Caesar aux Gambas

24.00€

Pasta dello Chef Pâtes du chef

19.00€

Filetto di merluzzo con burro allo champagne Dos de Cabillaud au beurre de Champagne

Finocchio, riso basmati Fenouil, riz basmati

32.00€

Finocchio, riso basmati Fenouil, riz basmati

Filetto di manzo Charolais - 200 g Filet de bœuf Charolais - 200grs

Salsa bernese, Patate novelle Sauce béarnaise, Pommes de terre Grenaille

34.00€

Salsa bernese, Patate novelle Sauce béarnaise, Pommes de terre Grenaille

Tiramisù Tiramisu

10.00€

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

10.00€

Dolce del giorno Dessert du jour

12.00€

Gelato / Accordo digestivo Accord glace / Digestif

14.00€

Affogato Affogato

9.00€