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Friterade zucchiniblommor Beignets de fleurs de courgettes
Paprika i olja Poivrons à l’huile
14.00€
Svampcarpaccio, valnötter, valnötsolja Carpaccio de champignons, noix, huile de noix
12.00€
Varm räktartar, avokado, salladslök, koriander Tartare de gambas tièdes, avocats, cébettes, coriandre
16.00€
Carpaccio av lokala tomater, burrata espuma Carpaccio de tomates locales, espuma de burrata
15.00€
Fylld fågelballotine, brun juice, potatismos Ballotine de volaille farcie, jus brun, écrasé de pomme de terre
26.00€
Skate wing, brynt smör, bakpotatis Aile de raie, beurre noisette, PdT en robe des champs
28.00€
Kockens pasta Les Pâtes du Chef
18.00€
Auberginecurry, ris sauvage Curry d’aubergine, riz sauvage
19.00€
Ankfilé, grön paprikasås, selleripuré Filet de canard, sauce poivre vert, purée de céleri
34.00€
Tiramisu för bebisar Tiramisu de mimine
10.00€
Chokladmousse Mousse au chocolat
Dagens efterrätt Dessert du jour
Glass / Digestive-accord Accord glace / Digestif
Dränkte Affogato
9.00€
