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Courgettebloembeignets Beignets de fleurs de courgettes
Pepers in olie Poivrons à l’huile
14.00€
Garnalen geflambeerd met pastis Gambas flambées au pastis
16.00€
Carpaccio van bruine champignons, walnoten, walnotenolie Carpaccio de champignons bruns, noix, huile de noix
12.00€
Kastanjevelouté, espuma van truffel Velouté de châtaignes, espuma à la truffe
Gevulde gevogelteballotine, truffelcrème, romige risotto Ballotine de volaille farcie, crème de truffe, risotto crémeux
28.00€
Chef's Pasta Les Pâtes du Chef
19.00€
Sint-jakobsschelpen met citrusboter en seizoensgroenten Noix de St Jacques au beurre d’agrumes, légumes de saison
32.00€
Kalfsgrenadine met morillesaus, dauphinoisgratin Grenadin de veau sauce morilles, gratin dauphinois
34.00€
Caponata, gepocheerd ei Caponata, œuf poché
Tiramisu voor baby's Tiramisu de mimine
10.00€
Chocolademousse Mousse au chocolat
Dessert van de dag Dessert du jour
IJs / Spijsvertering bevorderend Accord glace / Digestif
Verdronken Affogato
9.00€
